そう、それは、【むさしの森珈琲】！
数年前から結構出てきましたよね。実際、ここで２年ほどバイトをしていたので、記憶の限り書いていきますね！
店員として
キッチン
マルチタスクをこなすのが得意な方！
チームワークで動くのが好きな方！
盛り付けるときにワクワクする方！
忙しく働きたい方！
仕込み・メイン・パンケーキとめっちゃ忙しかった！！
お料理の提供時間というものが決まっていて、それに間に合わないと‘提供遅れ’にカウントされてしまうので、必死。
なので、みんなで声を掛け合ってやばいところフォローして、助け合いながら作業するって感じです。
パンケーキ作りも面白かったですよ！結構コツがいるんです。でも、キレイにできるようになれば、ほんと楽しかった！
↑これ、私作です！
むさ森はデザートも豪華なので、盛り付けるときはワクワクしました！
フロア
インカムを使ってみたい方！
ドリンクを作ってみたい方！
申し訳ありません！私はキッチン採用で入ったので、フロアの事は詳しくないんです。それでも少しだけフロアに出たことがあるので、その感じを書きます。
ドリンクの数が多い！ドリンクを作る担当がいるくらいです！私はドリンクを作る工程は覚えられる気がしなかったので、このポジションは覚えませんでした。(笑)
私がフロア業務につくときは、人数不足の時の臨時招集の時のみなので、料理運びポジションが主でした。
料理運ぶのも大変でしたよ～。お皿が重くて。(笑)
料理がてんこ盛りで重いというより、お皿自体が重いんです。これはキッチンの時も大変でした。
後、インカム！！よくイヤホンとマイクしているお店があると思うんですがそれです。憧れのインカムだったのですが、目の前の作業しているとイヤホンから聞こえていることの理解が出来なくて、使いこなせませんでした！
年齢層
私のいた店舗は主婦と大学生がメインでした！高校生は数人って感じかな。
元気いっぱいで、学生ならではの会話もよく聞こえてきて面白かったです！
客として（おまけ）
いつ混むのか
やっぱり朝～昼はすごい混みました。普通のファミレスは夕方から夜に向かって混んでいくと思うのですが、やはり、珈琲店ということもあり、夜はかなり落ち着いている印象です。
利用シーン
カフェではあるけど、料理も豊富にあるので、どんなシーンでも利用しやすいと思います。
勉強している方、仕事をしている方、本を読まれている方、一人ランチ、友達ランチ、家族ランチと、結構いろんな方がいらっしゃってました。ただ、子どもは少なかったです。
まとめ
カフェで落ち着いている雰囲気の店内とは真逆のことがキッチン内では起こってます！みんな必死です！フロアも必死です！(笑)
実はパワフルな方の方があってるんじゃないかと思います。現に、私が働いていた時の仲間たちはみんなパワフルでした！
今はタイミーとかでもバイトできるので、やってみたいけどできるか不安って方は隙間時間で試してみてはいかがでしょうか！
